Biró Róbert - Molnár Cernat (Csernáton)

Felsőcsernáton a vízimalmok hazájának is nevezett nagyközség - a Malomárok egyike azon helyneveknek, ahol egymás mellett sorakoztak a malmok. Hajdan 43, a múlt század elején pedig  34 malom őrölt Csernáton patakán. Napjainkban csupán egyetlenegy malom zakatol az Ikavár csonka tornya közelében, a Nagypatakon. Biró Róbert  működteti jelenleg a több száz éves vízimalmot. A molnár szerint a vízimalom, a lassabban forgó vízkerék miatt tökéletesebb lisztet őröl, mint a kalapácsmalom. A csernátoniak leginkább sertés eledeléül szolgáló vegyes gabonát, kukoricát és búzát illetve puliszkának való málélisztet őrölnek. A fából készűlt szerkezet mellett láthatjuk, ahogy hajtja a malmot a Nagypatak, megcsodálhatjuk, hogyan készül gabonából a liszt és még ki is próbálhatunk egy -két olyan érdekességet, ami felejthetetlen élményt nyújt.