Prinţul de Wales a creat în cătunul Valea Zălanului un loc ascuns de lumea modernă, acesta fiind înconjurat de pădurile magnifice al Carpaţilor. Puteţi descoperi aici armonia dintre natură şi oameni, un alt fel de a trăi.
Prinţul de Wales doreşte ca proprietăţile sale să atragă cât mai mulţi oameni pentru a descoperi bogăţiile Transilvaniei şi în acest fel să promoveze un model de dezvoltare sustenabilă. Răspândit în mai multe sate transilvănene, moşiile Contelui Kálnoky sunt locuri unde valorile trecutului sunt încă neafectate de actuala societate de consum. Aceste locuri se află sub vraja veche de secole ale armoniei dintre natură şi comunitate umană.
Casele de oaspeţi au fost restaurate cu mare grijă, iar mobilierul şi textilele folosite sunt antichităţi autentice din regiune. Modelul nostru de renovare este caracterizat prin respectul pentru forma şi atmosfera pe care o conferă casele vechi. Felul în care renovăm casele dărăpănate le dă un aspect de îmbătrânire treptată şi graţioasă.
Facem tot posibilul ca mâncarea oferită oaspeţilor să fie produsă de noi sau să fie cumpărată de la localnici. Creştem rasa rară de găină „Gât golaş de Transilvania negru” pentru ouă şi carne. Laptele, iaurtul şi caşul sunt cumpărat din sat sau de la stână, iar mierea o avem de la apicultori locali.
Gemurile sunt preparate de bucătăresele noastre după reţete tradiţionale. Mesele de trei feluri cu vin sunt preparate de bucătăresele localnice din reţete transmise din generaţie în generaţie. Pentru doritori servim şi meniuri vegetariene.
înapoi pagina anterioară
+ adaugă în planificator
what's nearby
city info
vezi mai multe
